Rapid, simplu si gustos.
Fierbem morcovii in apa cu un praf de sare. Cand sunt fierti ii scoatem,ii lasam sa se raceasca apoi il taiem cubulete.
Punem uleiul la infierbantat intr-o cratita, adaugam prazul taiat rondele si il lasam sa se inmoaie.
Adaugam un praf de sare. Cand s-a inmuiat, adaugam ardeiul taiat cubulete si lasam 1-2 minute sa se caleasca impreuna .
Punem si morcovul fiert, amestecam bine si dam deoparte cratita sa se raceasca compozitia. Cand s-a racit, punem compozitia de praz intr-un castron si adaugam oul batut cu furculita,branza sfaramata si amestecam bine.
Condimentam cu piper,adaugam mararul tocat apoi incorporam faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt.
Trebuie sa ne iasa o compozitie care nu curge.
Punem compozitia intr-o forma mica de chec( 25x8x5 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la foc mediu pentru 30-35 de minute pana se rumeneste frumos. Lasam checul sa se raceasca in forma (eu nu am avut rabdare) apoi il scoatem,il feliem si il servim .
Pofta buna!!
