Din titlu v-ati cam dat seama despre ce este vorba!Am vrut o altfel de mancarica iar din ingredientele simple enumerate a iesit una foarte gustoasa si colorata, numai buna de servit pe timpul deosebit de rece!Carnea de curcan se taie in bucati potrivite (mai mici, ca sa se inabuse repede).

Intr-o tigaie larga se incinge uleiul si se adauga carnea. Se lasa sa se albeasca pe toate partile, intorcand-o usor. Carnea va lasa si suc propriu dar o lasam sa fiarba acoperita, la foc mic. Dupa caz, se pot adauga cateva linguri cu supa pentru a preveni arderea.

Intre timp, pregatim celelalte ingrediente (cum am precizat in lista): - scoatem fasolea din congelator (nu trebuie fiarta inainte, dar nici sa fie calup);- tocam ceapa si usturoiul;- radem morcovul;- curatam dovleacul de coaja si seminte.

Cand carnea este pe jumatate facuta se pun legumele, treptat, amestecand de fiecare data. Se adauga supa, putin cate putin, pana cand mancarica ajunge la consistenta dorita (mai zemoasa sau mai scazuta). Lasam sa se patrunda bine.

Dupa ce carnea si legumele au fiert se pun condimentele (piperul si foile de dafin) si sucul de rosii. Dupa caz, se sareaza (nu sarati inainte de a pune sucul de rosii).

Se mai fierbe 10 minute, timp in care se curata si se toaca verdeata.

Se opreste focul, se pune verdeata si se lasa cateva minute sa se infuzeze.

Se serveste calda, cu paine sau mamaliguta, muraturi, salate proaspete sau ardei iuti.

Este o mancarica care fierbe destul de repede si este foarte usoara.

Succes si pofta buna!