Se spala carnea de pui si pipotele si inimile de pui,se taie in bucati,se pun intr-un castron si se adauga peste ele sare,piper,si usturoi granulat.
Se pune si plicul cu gelatina,se amesteca si apoi se pune intr-o punga pentru friptura.
Se leaga punga la gura,se inteapa in 3 locuri sa nu explodeze de la abur,se pune punga intr-o tava si se da la cuptorul preincalzit circa 40-45 de minute la foc mediu.
Dupa ce a trecut timpul se scoate din cuptor si se goleste punga intr-un vas.
Se pune folie alimentara intr-o tava se pune amestecul,se inveleste in folie alimentara si se pune o greutate peste.
Se lasa sa se raceasca pana a doua zi . Se serveste rece.eu am folosit 2 tavi una rotunda si una dreptunghiulara.
