Acum cand verdeturile explodeaza, le adug in diverse combinatii de ciorba. Ciorba de cartofi este consistenta dar cu adaos de verdeata este si plina de vitamine .
Curatati si spalati legumele. Spalati loboda si patrunjelul verde . Cartofii se taie cuburi potrivite. Rosiile se taie in sferturi Ceapa, morcovul, usturoiul si Kapia se taie grosier si se maruntesc in vasul blenderului vertical [ al meu este mai incapataor]. Dati cateva impulsuri repetate, astfel legumele nu se vor marunti foarte marunt. Sotati usor legumele in ulei si adugati 2 l apa. Sarati . Se fierbe 20 minute impreuna cu cuburile de cartofi . Spre sfarsitul fierberii se aduga si rosiile .
Piparati . Adugati lobodele si patrunjelul verde tocat. Frunzele mai mari se taie fasii. Gustati si sarati daca mai este nevoie. Cine doreste poate acri ciorba cu zeama de lamaie . Pofta buna !!!
