Se taie carnea in bucati. Se presara cu condiment special pentru pui si se pune la rumenit intr-un vas termorezistent cu ulei, in cuptorul incins.
Se toaca mare legumele (in afara de rosiile cherry care se lasa intregi). Se calesc si ele. Se pune o cana de apa si se lasa sa fiarba inabusit 10 minute.
Cand carnea este pe jumatate facuta, se scurge uleiul si peste ea se pun legumele cu tot cu zeama pe care si-au lasat-o, inclusiv rosioarele, sare si piper dupa gust. Se da vasul la cuptor pentru inca 20 de minute.
La final se presara patrunjel tocat.
Pofta buna!
