Din ingredientele date, pregatim compozitia pentru chiftelute. Formam apoi chiftelutele cu ajutorul unei lingurite, le tavalim prin faina si le prajim uniform. Le scoatem pe un servet de hartie pentru a se absorbi uleiul in exces. Pentru sos, topim untul intr-o craticioara, presaram faina si amestecam energic, pentru a evita formarea cocoloaselor. Adaugam smantana si omogenizam. Turnam apoi laptele putin cate putin, amestecand continuu.
Lasam sosul pe foc pentru 5 minute. Potrivim de gust cu sare si adaugam chiftelutele. Continuam fierberea inca 5 minute aproximativ.
Se serveste cald. Pofta buna
