Cartofii gratinati, un preparat ce poate fi servit ca atare, dar si ca garnitura. Eu i-am servit cu carnati de casa.; )Delicii de PastiCartofii curatati, spalati, se pun la fiert, in apa cu sare.
Cele 4 oua se fierb, sa fie de consistenta tare.
Se curata de coaja si se taie rondele.
Baconul se taie marunt.
Ouale crude se amesteca impreuna cu iaurtul.
Cand cartofii sunt fierti, se lasa sa se raceasca, apoi se taie rondele.
Se ia un vas termorezistent, se unge bine cu unt.
Asezam in vas, straturi de cartofi, oua, cartofi, iaurt cu oua, bacon, branza topita, cartofi, iaurt, iar deasupra un strat generos de parmezan.
Dupa fiecare strat,sarati si piperati.
Se da la cuptorul incins, la 160 grade C, pana se rumeneste deasupra.
Se serveste cald, dar este foarte bun si rece acest preparat.
Intre straturile de cartofi, nu uitati sa sarati si sa piperati!
