Poate ca mai vrem din cand in cand si ceva picant, sau poate ca unii vor numai picant!!!Spalam foarte bine castravetii si taiem codita.
Spalam bine 3 borcane de 800 g.
Aranjam castravetii in borcane.
Pregatim restul ingredientelor.
Punem in fiecare borcan cate o lingurita sare, o lingurita zahar, jumatate lingurita piper negru, jumatate lingurita boabe mustar, 3 linguri otet, cate un catel de usturoi, 2-3 fasii hrean,2-3 felii de ceapa, o floare de marar, o frunza de telina si nu in ultimul rand ARDEIUL IUTE.
Umplem borcanele cu apa si se acopera cu capac.
Se pun la fiert in bain-marie pentru 15 minute.
Se scot borcanele si se tin la cald - invelite intr-un prosop sau patura pana la racirea completa.
Se dau la camara pentru minim 2 saptamani.
