Soacra mea a taiat cativa pui si mi-a dat ficateii, pipotele si inimile. Nu erau foarte multe pentru a face o tocanita astfel incat m-am gandit ca ar fi perfecte pentru o tarta.
Pui la fiert maruntaiele in apa cu sare. Cand sunt aproape fierte, le scurgi bine de apa si le tai marunt.
Separat, pui la fiert buchetelele de broccoli in apa cu sare si le lasi sa clocoteasca 3 minute apoi le scurgi bine de apa. Tai ardeii felii subtiri.
Intinzi aluatul si il transferi in tava unsa cu unt si il intepi cu furculita din loc in loc. Presari pesmetul deasupra, apoi adaugi branza de vaci, bucatile de carne, broccoli si ardei. Mixezi ouale cu iaurtul si adaugi sare si piper dupa gust, apoi le torni peste legume. Aduci marginile aluatului peste umplutura si le pliezi frumos.
Introduci tarta in cuptorul incins la 180 de grade C, pentru 45-50 de minute, pana cand compozitia este bine facuta si tarta este rumenita. O lasi sa se raceasca si o tai felii.
