Am avut coacaze negre din gradina si ptr prima data am facut dulceata din ele. Mi-a placut mult cum a iesit asa ca am cumparat din cele rosii si am mai facut odata.
Se indeparteaza coditele de la coacaze si se spala bine de mai multe ori. Apa se pune la fiert impreuna cu zaharul, iar cand incepe sa se lege ca un sirop, adaugam coacazele si zeama de la lamaie si fierbem 10 sau 15 minute. Facem o proba pe o farfurie sa vedem daca se incheaga dulceata si atunci luam de pe foc. In borcanele spalate si uscate (sterilizate) turnam dulceata fierbinte, inchidem bine borcanul si il intoarcem cu fundul in sus ca sa se sigileze.
Puteti le puneti si in haine asa calde, eu nu le-am pus, nu cred ca au nimic.
Puteti aroma dulceata cu zahar vanillat sau cu vanilie pastaie, de data asta eu nu am pus.
