O reteta versatila! Cu fel de fel de variatiuni in sectiunea ingrediente ;) :D Un aperitiv super fain pentru pachetelul scolarului, studentului si al angajatului, care nu are pauza de masa ;) Gata cu vorbaria, spor la treaba! ;)Coditele de ciuperci se fierb in apa rece cu 1 lingura de sare, cca. 10 minute neacoperite, la foc mediu cca. 10 minute, apoi se strecoara si se taie felii.
Intr-un vas incapator se pun ciupercile, o parte din cascavalul ras, ardeiul curatat si tocat marunt, pieptul de pui maruntit, mezelurile, de asemenea, maruntite si prazul tocat. Se asezoneaza de sare I piper. Intre timp ouale se amesteca energic cu faina si praful de copt, pana se obtine o pasta omogena. Cele doua compozitii se imbina si se amesteca bine pana se inglobeaza toate ingredientele.
Amestecul obtinut se pune intr-un vas termorezistent, in cazul meu in doua forme de chec, tapetate cu foaie de pergament, si se lasa la copt cca. 40 de minute la foc mediu, neacoperit. Se lasa la racit in forma, apoi se rastoarna pe un platou si se taie rece. Va asigur ca e genial si senzational, vorba colegelor mele!Spor si pofta buna!
