Stiti momentul acela cand se apropie ora cine si parca n-ai manca ce ai prin frigider? Asa am fost eu acum cateva seri.
Parca nimic din ce aveam nu-mi placea . Am tras cu ochiul in dulap si frigider;)aveam tot ce-mi trebuia pentru varzari,o reteta de post creativa,si treci la treaba.
Nu mi-a parut rau ca am muncit putin:)))))Se amesteca faina cu sare,drojdie si cu apa calduta si se framanta bine.
Se lasa sa se odiheasca aluatul jumatate de ora.
Curatam,spalam ceapa si o tocam marunt.
Varza se toaca marunt.
Intr-o tigaie incapatoare punem uleiul la incins .
Adaugam ceapa si calim pana devine sticloasa.
Peste ceapa adaugam varza tocata marunt.
Cand varza s-a inmuiat,se stinge focul si se asezoneaza cu piper dupa gust.
Se imparte aluatul in 7 parti si se framanta si se formeaza bile.
Fiecare bila se intinde cu sucitorul o foaie subtire.
Punem cate o lingura de varza pe jumatate de foaie,iar cealalta jumatat o tragem peste varza.
Apasam marginea cu degetele sau furculita.
Punem uleiul la incins intr-o tigaie mare.
Cand uleiul este incins punem cate 2 varzari la prajit.
Prajim pe fiecare parte.
Cand sunt prajite le scoatem pe un servetel absorbant.
Sunt bune atat calde cat si reci.
Sa va fie de folos!Cand prajim varzarile focul nu trebuie sa fie prea mare sa nu se arda. Varzarile se pot si coace in coptor .
