Pulpele de iepure se separa cea superioara de cea inferioara si se maseaza cu ulei, piper, boia dulce si cimbru, apoi se pun in tigaie cu putin ulei si apa cat sa le acopere. Se lasa la foc potrivit sub capac intorcandu-se din cand in cand de pe o parte pe alta. Cand au fost aproape gata, se pune pasta de ardei si bulion. Spre final, adaugati 3 catei de usturoi dati prin presa. Dupa ce se stinge aragazul se adauga si patrunjel verde. Pt galuste: 2 oua batute amestecate cu faina si putina apa pana ajung de consistenta unei smantani grase. Cand a fiert apa se pune sita deasupra si se trece aluatul prin ea. Cand se ridica la suprafata, galustele sunt gata. Le-am pus in strecurator, le-am limpezit cu apa rece si am picurat putin ulei ca sa nu se lipeasca.