Retete pentru mese in familie Initial m-am pornit sa prepar ficatei cu sos. Pe parcurs mi-am zis,,Ce ar fi sa aiba si ceva mai mult verde ? Bun-bun, sa te lingi pe degete a iesit. Folosind mazarea verde am renuntat la garnitura de orez sau paste.

Legumele se curata si se spala. Morcovul si usturoiul se taie rondele. Ardeiul se taie cubulete. Ceapa se toaca marunt. Ficateii de pui se curata de pelite si se spala cu apa rece . Se soteaza usor legumele[ceapa, usturoiul, morcovul si ardeiul ] in ulei . Se aduga boiaua, faina si pasta de rosii . Se amesteca si se stinge cu o cana de apa . Sarati si lasati 10 minute cat sa se patrunda morcovul . Adugati mazarea . Dupa 5 minute se pun sii ficateii . Piparati . In acest timp zeama a scazut si s-a format un sos potrivit de gros . Am pus ficateii la sfarsit dorind ca ei sa nu se zdrobeasca prea tare . La servire am pus cimbru proaspat tocat si codite taiate de usturoi verde .

Gustati la sfarsit mancarea si dregeti gustul cu sare si condimente daca mai doriti . Serviti alaturat salata sau muraturile preferate .