meniu copiiAceasta reteta mi-a facut cu ochiul cu ceva timp in urma la Merisor si m-am decis sa o pregatesc si eu. Am mai pregatit o reteta asemanatoare in urma cu 2 ani, dar aceasta a iesit si mai buna. Multumesc Merisor drag pentru idee! Pupici :-*Chiftele:peste carnea tocata adaugi, condimentele, ceapa spalata si curatata data pe razatoarea cu orificii mici. Cureti cartofii si morcovul, le dai pe razatoarea cu ochiuri mici, si scurgi zeama. Adaugi si restul ingredientelor, omogenizezi si lasi deoparte pana pregatesti cartofii.
Cureti cartofii si ii speli. Ii ungi cu ulei si adaugi condimentele.
Ungi o tava cu cele 2 linguri de ulei si asezi in tava afumatura taiata cubulete. Formezi chiftelutele cu mainile umezite in apa. Le asezi in tava impreuna cu cartofii. Acoperi tava cu folie de aluminiu si o dai la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 35 de minute, la foc potrivit. Indepartezi folia si mai lasi inca 10 minute.
Sos: Mixezi rosiile (cu mixerul vertical) si condimentezi dupa gust.
Scoti tava din cuptor, intorci ingredientele pe partea cealalta (sa se rumeneasca uniform) si torni sosul. Dai din nou tava la cuptor pentru 15 minute. Cu cateva minute inainte de a stinge focul presari cascavalul ras deasupra. La final presari patrunjel tocat deasupra.
