Pentru a testa noul gem de corcoduse dulce-acrisor pe care l-am pastrat special pentru fripturi, am ales niste piept de pui la gratar. A iesit aromat, fructat, dar nu atat cat sa eclipseze gustul de pui la gratar, ci note subtile. Pentru garnitura, am facut niste cartofi la cuptor, cu unt, oregano si cimbru, preferatii familiei.
Se desfac pieptii de pui si se bat usor cu ciocanelul de snitele, pentru a le mari suprafata de lucru. Se ung cu mirodenii dupa plac (eu am ales sare, boia dulce, oregano si cimbru) si se rumenesc bine in tigaia grill (aprox 35 min).
Intre timp, se curata si se spala cartofii, se taie rondele si se asaza intr-o tava pregatita cu foaie de copt, apoi se pun din loc in loc bucatele de unt, se presara sare, cimbru si oregano, dupa gust. Se rade cascaval pe deasupra si se da tava la cuptorul preincalzit, la foc mediu, apox o jumatate de ora. Portii: 4Timp de pregatire: 20 minTimp de gatire: 35 minPofta Buna!Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/08/piept-de-pui-pe-gratar-cu-gem-de.html
