Briose cu Cascaval Sofia si Ciuperci este o reteta de aperitiv ce se prepara rapid. Briosele sunt delicioase, perfecte pentru o gustare intre mese, sau servite ca si aperitiv. Pot fi pusa cu usurinta si la pachet.
Bati ouale bine cu laptele si uleiul, adaugi cascavalul taiat cubulete, ceapa taiata marunt, mararul tocat si ciupercile taiate felii. Peste faina amestecata cu praful de copt, torni compozitia lichida si le omogenizezi. Asezi pe o tava rece tapetata cu hartie de copt formele unse cu un strop de ulei si le umpli pana la un deget sub margine. Le dai la cuptor (preincalzit) vreo 35 - 45 de minute, pana cand se rumenesc usor deasupra.
Briosele cu cascaval Delaco Sofia si ciuperci se servesc caldute sau reci.
