Supa crema de dovlecei nu trebuie sa lipseasca din alimentatie. Este foarte sanatoasa si extrem de usor de preparat. Este ideala si in regimurile de slabit, pentru ca dovleceii au doar 15 calorii la 100 de grame. Se poate face de post sau cu lapte este foarte buna. Iata varianta de postSe curata dovleceii, cartofii, radacina de telina, prazul si morcovul, se spala, se taie bucati si se pun toate sa fiarba, ca pentru supa, in apa cu sare si ulei. Dupa ce au fiert, se scot din zeama si se lasa sa se scurga. Se pun in blender si se fac crema. Taiem frunzele menta marunt si le punem in crema noastra. Daca vi se pare foarte groasa, puneti putina zeama in care au fiert legumele. Adaugati si zeama de lamaie si serviti supa cu paine prajita. Pofta buna!