Se coc ardeii bine,se scot intr-o punga de plastic,se presara cu sare,se lasa pt 20 minute pana se racesc.
Intre timp se prepara crema asa: se mixeaza hamsiile cu caperele, se adauga tonul, painea, iar la sfarsit maioneza.
Ardeii se curata de coaja,se taie fasii,se pune crema in mijloc si se ruleaza cu atentie.
