Se ia un pui pentru grill,se spala bine si se condimentaza dupa gustul fiecaruia.
Apoi se infige tepusa speciala pentru rotisor prin partea din spate a puiului inspre fata.
Se aseaza in spatiul special al aragazului,se aprinde focul si se lasa la cuptor timp de 3-4 ore.
Timpul de coacere al puiului depinde de marimea lui in greutate.
Cu cat este mai mare si timpul de coacere dureaza mai mult.
Eu am folosit un pui de 2,600 kg,si l-am tinut la cuptor 4 ore.
Se serveste cu mamaliguta calda si mujdei de usturoi.
Dar se poate folosii orice garnitura va place.
