Se pregateste un aluat de clatite subtire si se prajesc .
Clatitele se umplu cu cas razuit si sunca razuita, se impacheteaza ca niste sarmale, se aseaza intr- o tava unsa cu putin unt, se presara cu cas ras si se introduc la cuptor pana ce se rumeneste putin casul.
Se servesc cu smantana.
