se fierbe ficatul si inimile de curcan,darle fierbem separatficatul cand il ferbem sa nu fie inecacios si sa fie mai gustos ii punem in apa o lingurita de zahar,nu sarese fierb se lasa sa se raceasca dupa care le tocamse toaca si verdeatasi se amesteca cu maruntaiele de curcan le condimentam cu sare,pier si la sfarsit punem ouale si le incorporma binese pune prapurele intr-o forma rotunda dupa care punem compozitita si finisamlasam la cuptor 30-45 min dupa care scoatem drobul din cuptor sa se raceasca,nu se taie cald deoarece risca-ti sa se farame sa nu fie felie intreaga.pofta buna,!!!