Azi am incercat reteta de \ Cartofi Hasselback\ dupa ce am vazut-o la Miha, care la randul ei s-a inspirat din E-retete. Aceeasi reteta dar sub numele de \ cartofi a la suedoise\o gasim si la Cristina P. Sunt o bunatate,incearca si tu si nu vei regreta!Asadar:Cartofii se curata de coaja si se spala bine .
Taiem apoi, in fiecare,felii subtiri dar avem grija sa nu taiem pana jos. Dupa cum ne invata Cristina, facem asa: punem cartoful intr-o lingura si taiem, marginea lingurei va opri cutitul.
Frecam untul spuma apoi il amestecam cu sare, piper, putin rozmarin,putin busuioc, usturoiul pisat, ceapa verde taiata foarte marunt si mararul tocat foarte fin.
Din pasta obtinuta luam cate putin cu un cutit si introducem in fiecare felie de cartof.
Punem cartofii intr-un vas termorezistent siii dam la cuptor pentru o ora. Vedem daca sunt gata incercand cu o furculita.
Se servesc calzi, ca atare sau ca garnitura.
