Se pune faina si sarea in castron, se topeste drojdia cu apa si zaharul, sa adauga ouale se framanta o coca putin moale apoi se pune si putina margarina la temperataura camerei,se mai framanta putin si se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul,dupa ce a crescut se imparte coca in 3 se impleteste,apoi se pune in tava unsa cu margarina, se unge si coca cu un pic de margarina si se pune inca 5-10 min la crescut in tava dupa ce a cresut se pune macul.se baga in cuptorul incins pana se rumeneste. din aceasta compozitie ies doua paini.