Spalam rosiile,taiem la fiecare partea de sus,cu o lingurita scoatem pulpa din rosie si o tocam.
Rosiile le punem la scurs,dupa ce am pus putina sare.
Pulpa tocata o punem intr-o cratita impreuna cu uleiul si usturoiul pisat.
Dupa ce s-au calit rosiile le dam de pe foc si punem rosiile scurse,apoi spargem in fiecare rosie cite un ou si putina sare deasupra.
Le dam la cuptor circa 15-20 de minute(pina se fac ouale).
Dupa ce le scoatem putem sa radem deasupra brinza sau cascaval,sau le putem servi asa simple.
Pofta buna!
