Cafeaua pentru ahwa sada se poate cumpara la magazinele speciale pentru vanzarea cafelei sau se prepara acasa de catre gospodine.

Se cumpara de preferinta cafea verde iemeneza, se prajeste in cuptor, apoi se macina mai grosier.

PreparareSe pune apa la fiert intr-un vas metalic si cand fierbe se adauga cafeaua si cardamomul; se fierbe la foc mic cca 30 de minute pentru a devenii concentrata.

Se pastreaza in termosuri speciale si ornate in functie de ocazie pentru a ramane fierbinte.

Se ia de pe foc, in termos se pune o lingura de cardamom macinat si se toarna cafeaua.

Se serveste foarte fierbinte in canute speciale( fara toarta) pentru ahwa sada .

Canuta se umple pe jumatate; daca nu mai doresti clatini canuta; altfel ti se mai toarna inca o data.