Se bat albusurile cu un praf de sare. Galbenusurile se freaca separat, se adauga sare, condimente dupa gust si se amesteca usor cu albusurile batute spuma.
In vasul de gatit se adauga uleiul, ceapa, sunca, rosiile tocate si se seteaza 2 minute BOIL, dupa care se toarna ouale si se programeaza 10 minute STEW. Se intoarce prin rasturnare cu ajutorul unei farfurii si se rumeneste si pe cealalta parte.
