se spala puiul si se pune in vasul unde au fost amestecate toate ingredientele. se lasa la rece vreo jumatate de zi. se baga puiul pe o sticla de jumatate de sticla, care se umple cu sosul facut pentru pui; se mai lasa putin din sos pentru a se unge puiul din 30 in 30 de minute, cand este la cuptor; puiul se cresteaza si se pun jumatati de usturoi; se aseaza puiul in picioare intr-o tava si se introduce la cuptor la 180 grade pentru 1h 30 minute