PreparareSe fierb cartofii in coaja, se curata,se dau prin masina de tocat,separate cele doua oua batute cu sare,piper si chimen macinat/pisat,ghimbirul dat pe razatoarea mica,cascavalul ras,se amesteca pana se incorporeaza toate,apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt treptat,sa obtineti o comozitie mai consistenta( asa ca atunci cand o luati cu furculita sa ramana forma de bastonas sa nu curga . Cu furculita(se da prin pesmet sa nu se lipeasca ) se ia o cantitate din compozitie, se da prin pesmet, o modelati usor in mana si se aseaza in tava in care am pus foaie de copt. Se ung cu ou si se pun la cuptorul preancalzit 20-25 minute, pana se fac aurii . Se servesc ca aperetiv sau garnitura la friptura .