Se sparg ouale si se bat cu telul sau cu o furculita .
Se adauga branza de vaca maruntita si sunca de porc taiata cubulete.
Se mai pun 2 lg de bbranza quark,se Adauga sare si piper si se mai adauga mararul verde tocat marunt.
Se amesteca toate si se pune compozitia in forme .
Se da la cuptorul preincalzit pana se coace omleta.
Cand este gata se scoate din cuptor,apoi se scoate din forme si se serveste .
