Cu gandul la iarba verde,gratare si frigarui am zis ca n-ar fi rau. Macar frigaruile !carnea se spala se feliaza bucati mai mici . slanina si carnatul se taie bucati . se curata, spala si feliaza legumele . usturoiul se curata si se zdrobeste . se amesteca carnea, slanina, carnatul, legumele cu restul ingredientelor si se lasa 2 ore la rece . se infing in bete de bambus sau lemn si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt . tava se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor, foc mare timp de 30 min. dupa 30 min se indeparteaza folia, se lasa sa se rumeneasca, la foc mediu.dovlecelul si vanata nu le curatati de coaja, arata mai bine asa . serviti cu salata de cruditati.