Aceasta este o mancare ungureasca pe care o stiu de la bunica Irina care locuia in Horoatul -Crasnei, Salaj . Reteta originala se face cu patura cu faina alba si ou, nu foarte subtire care se rupea cu mana si se fierbea in apa clocotita . Eu o fac in zile de post inlocuind patura cu paste fainoase fara oucartofii se spala si se fierb in coja cu apa si sare, apoi se curata . ceapa se curata .,se taie marunt si se caleste in ulei, spre sfarsit puneti patrunjelul taiat marunt piperul si boiaua . cartofii ii zdrobiti si amestecati cu ceapa prajita . fierbeti separat pastele fainoase, avand grija sa nu fie prea moi [ a la dente ] amestecati usor cele doua compozitii cartofii si pastele fierte, +codite de ceapa verde . serviti dupa dorinta cu salata de legume prospete sau muraturi .cartofii albi se vor zdrobi mai bine . alegeti un sortiment de paste mai plate, eu am pus farfalle. am servit cu un pahar de moare rozalie [ zeama de varza acra ].