e sezonul in care putem gati linistite la cuptor fara grija ca se face prea cald in casa .1. din ulei sare, piper, ghimbir razuit, zeama de lamaie, busuioc [ eu am avut doar uscat ]se face o marinata cu care se maseaza bine pulpa [ bineinteles ca cea de curcan ], care in prealabil a fost bine curatata si spalata .2. pulpa de curcan se acopera cu o folie si se lasa la rece pana va fi preparata [ la mine a stat de seara pana dimineata ].3. punem pulpa de curcan intr-o tava . o impanam cu usturoi,. deasupra facem taieturi pe diagonala in care introducem felii de rosii, punem si o cana de apa .4. dam carnea la cuptor cam 1 ora la foc mediu . din cand in cand, intoarcem pulpa .5. verificam daca carnea este patrunsa, in acest moment punem ciupercile spalate , patrunjel verde, apa daca mai este necesar si mai lasati 15 min pt rumenire .in ultima etapa a coacerii stropiti cu zeama de lamaie ca friptura sa se rumeneasca frumos .