o mancare simpla si gata imediat .

Se aleg cateva ciuperci mai marisoare, se spala, se curata si se prajesc timp de un minut . Se intorc pe ambele fete pana cand incep sa se inmoaie si capata culoarea aurielegumele ( morcovi, telina, pastarnac, ardei gras, conopida ...) se prepara la cuptor, intr-o tava cu putina apa . se lasa 20 minute, se scurg si se aranjeaza in farfurie alaturi de ciupercile prajite .se condimenteza dupa gust cu sare, piper, usturoi, lamaie si se toarna peste ele putin ulei de masline .se servesc calde .pentru cei nevegetarieni se pot alatura ciupercilor si cateva feliute de mezeluri ...uleiul de masline folosit la salate si legume are o savoare deobita daca in sticluta puneti putin busuioc si cimbru .