Pestii se taie bucati potrivite,se condimenteaza,se trec prin faina si se rumenesc putin in ulei.
Intr-o cratita se pune ulei si ceapa taiata solzisori.
Cand ceapa este sticloasa se adauga morcovul dat pe razatoare si ardeiul taiat marunt.
Cand legumele s-au inmuiat se adauga rosiile tocate si bulionul si se mai lasa pe foc 5 min.
Pestele se pune peste legume si se lasa pe foc aprox 15 min.
La final se condimenteaza si se adauga usturoiul. Se serveste cu mamaliguta.
