Imi plac muffins, briose..sub orice forma, sarat sau dulce, cu ciocolata, gem sau cu mezel...
Le iubesc.
Astea facute aseara au primit aprobare in unanimitate si indemnul: sa mai faci! :))Fii-miu, care nu are 7 ani impliniti, zice:-uite cand voi merge la scoala, de astea o sa vreau sa mananc in pauza, dar si una dimineata inainte de plecare :))))Ca sa vedeti pana un l-a dus gandul :)))Muffins sarate, cu crema de branza..sunca de pui, perfecte cu-n iaurt sau o cana de lapte (asa cum am papat noi)Imi plac mancarurile simple. Asa e si asta :D- Intr-un bol amestecati branza cu galbenusurile, faina amestecata cu praful de copt, laptele, sare (aici puneti dupa gust, cat de sarate le vreti).
Tocati marunt sunca si o adaugati in amestec; la fel si mararul. Albusurile le bateti spuma si le adaugati la sfarsit.
OmogenizatiUngeti formele cu unt, puneti cu o lingura din compozitie cam pana la 3/4 din inaltimea formei si intoduceti in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pana se rumenesc frumos.
Au o consistenta asa de faina, aerate, cu gauri, un aluat usor umed de la branzica, tare, tare bune.
