Cea mai buna carne de porc pentru prepararea la cuptor este ceafa . Cea mai in voga garnitura a primaverii e spanacul !!!Ceafa de porc se spala, se portioneaza felii si se pune intr-o tava .

Legumele se curata, se spala .

Ardeiul taiat fasii si ceapa rosie pestisori se aseaza deasupra carnii.

Condimentati cu sare, piper si boia si rozmarin verde.

Stropiti cu foarte putin ulei [ ceafa are grasime care se va,, topi la copt]Se da tava acoperita cu folie de aluminiu 30 min la cuptorul incins si inca 10min fara folie, pentru rumenire .

Serviti cu garnitura de spanac inabusit [ spanacul se spala si se scurge de apa, se inabuse usor in putin ulei de masline + usturoi + sare ]