se spala orezul, se pun la fiert in apa cu sarese curata ceapa, se toaca si se caleste putin, se adauga si firele de usturoi tocat,morcovul curatat si tocat marunt,rosiile si se lasa sa se prajeasca putin,se potriveste de sarese fac ochiuri din oua.orezul fiert se scurge de apase aseaza pe o farfurie orez,compozitia pregatita si se adauga oul deasupra