Pentru circa 12 borcane de 800 g de compot de visine... Simplu si gustos.
Pentru prepararea unui compot de visine delicios incepem cu urmatoarele doua etape:1. Visinele se spala bine si se lasa la scurs, pana se scurg bine de apa.2. Borcanele si capacele le spalam cu apa clocotita si le lasam la scurs.
Dupa ce am efectuat aceste etape, vom pune apa cu zaharul la fiert, pana cand zaharul este topit iar apa clocoteste. Cat timp apa fierbe, vom repartiza visinele in borcane. Siropul, adica apa fiarta cu zahar, se toarna in borcane. Se pune suficient de mult sirop cat sa acopere bine fructele. Imediat punem capacele pe borcanele cu compot de visine, acoperim cu niste prosoape groase si lasam pana cand se racesc. Cand s-au racit, borcanele de compot de visine se transfera in camara si se servesc iarna.
Pofta buna!Daca nu sunteti siguri ca vor tine peste iarna, puteti sa puneti borcanele cu compot de visine in apa fierbinte la cuptor, pentru 30 minute. Dar mie-mi tin fara sa mai fac acest procedeu.
