Inca imi mai aduc aminte de bucatele facute de bunica mea in perioada copilariei de fiecare data cand eram alaturi de ea la tara si incercam s-o ajut in bucatarie, bineinteles bunica ma indruma ce si cum sa fac, deoarece eu nu aveam cunostiintele necesare.


Mi-a ramas in minte de la bunica o reteta a unui fel de mancare care il mancam cu drag, mai exact ciorba de varza care sincer sa fiu avea un gust extraordinar si mancam mai multe portii intr-o zi, pentru ca eram oarecum „dependent” de acest fel de mancare.

Am incercat sa fac aceasta ciorba azi, dupa o lunga perioada de timp, deoarece uitasem intr-un timp reteta, dar mi-am adus aminte ca am scris undeva, intr-un caiet si de aceea am pregatit ingredientele necesare si m-am pus la treaba, iar rezultatul a fost unul „magic”, pentru ca gustul a fost aproape ca cel din copilarie.

Dupa parerea mea, aceasta ciorba nu trebuie sa lipseasca de pe masa, deoarece este foarte hranitoare si in acelasi timp sanatoasa, in comparatie cu alte feluri de mancare.

Ingredientele sunt urmatoarele:
- 1 varza acra medie
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 2 cartofi
- 1 radacina pastarnac
- 1 lingurita cimbru uscat
- 2 rosii in bulion
- ½ lintru zeama de varza
-1 lingura ulei

In concluzie, ca recomand cu incredere sa preparati acest fel de mancare, mai exact ciorba de varza, pentru ca merita toate laudele, are un gust surprizantor de bun, fiind foarte sanatos, de aceea ar trebui sa uitam de alte mancaruri nesanatoase si sa ne aducem aminte ca unui corp sanatos ii trebuie mancare sanatoasa. Cel putin eu voi continua sa prepar acest fel de mancare cand voi simti nevoia, pentru ca in acest fel imi voi reaminti si de copilarie, pe langa faptul in sine de a manca o ciorba.

Voi ce parere aveti despre acest fel de mancare?