By http://retetegg.blogspot.com/Ce-i mai simplu de facut vara, daca nu o salata de vinete?! Fie ea cu maioneza sau fara e la fel de buna! Garantez! :)Am copt vinetele si le-am curatat. Le-am pus la scurs timp de 1 ora.
Apoi le-am tocat marunt, le-am frecat cu ulei si sare si le-am adaugat ceapa tocata fin.
Am servit salata de vinete pe painica proaspata impreuna cu felii de rosii.
Pofta buna!
