Chiar nu mai facusem demult niste chiftele de cartofi...se curata cartofii si se spalase dau prin razatoare (ochiul mic),dupa care se scurg bine de apamorcovii se curata si se dau prin razatoarese curata usturoiul si se piseazase adauga patrunjelul tocat si restul ingredientelor,amestecam binene udam mana si formam chiftelele,le prajim in uleiul incalzit pe ambele parti,le scoatem pe un prosop absorbantChiftelele de cartofi se servesc calde sau reci, dupa preferinta.