M-am inspirat dintr-o Cartica practica, cu retete de postSoia am dat-o intr-un clocot, cu condimentul de legume, sare si cu 2 catei de usturoi, dupa care am lasat-o la inmuiat. Cateva ore. Apoi am strecurat-o si scurs-o bine de apa. Apoi am tocat cepele, le-am calit usor in ulei, dupa care, racorite, le-am dat prin masina de tocat, impreuna cu usturoiul, feliile de paine si verdeata.
Am amestecat compozitia de ceapa cu soia si cu faina.
Am asezat compozitia intr-o tavita de chec, tapetata cu hartie de copt, am presarat deasupra susan, (idee preluata de pe blogul lui Teo) si am dat tava la cuptor, cam 45 de minute. L-am feliat rece.
