Am preparat aceasta reteta de scoici inspirindu-ma din bunatatile cu fructe de mare gatite de Sylvia. Cum bine spunea si ea, este o reteta de scoici pe cit de simpla pe atit de gustoasaAm fiert scoicile in apa cu putina sare.

Dupa ce scoicile audat citeva clocote, le-am scos si le-am scurs intr-o sita.

Intr-o tigaie, am calit 2-3 minute la foc iute ceapa, telina si morcovul. Am adaugat scoicile, sare, piper si putin busuioc. Dupa 1-2 minute am adaugat vinul alb si le-am lasat la foc mic sa se inabuse.

Apoi am pus rosiile si usturoiul, am amestecat, au mai stat 2-3 minute pe foc.

La final am adaugat putin patrunjel. Le-am servit cu paste.daca doriti sa iasa usor picante, adaugati citeva felii de ardei iute.