Anul acesta s-au facut dovleceii la mine in gradina din belsug . Asa ca am cadorisit vecinii, musafirii, rudele, colegii chiar si pe vecinele de la serviciu !!!Ceapa si morcovii se curata, se maruntesc,se prajesc usor in ulei .
Adaugati dovlecelul cuburi + orezul si mai prajiti inca 2 min .
Sarati, puneti rosiile cubulete+ 1 l apa.
Fierbeti 20 min . la foc mic sub capac avand grija sa complectati cu apa daca e cazul .
Pilaful e gata daca bobul de orez este fiert. Serviti asezonat cu patrunjel verde si piper. Eu am avut si muguri de flori de telina .
Orezul nu va fi lipicios daca la inceputul prepararii il prajiti in ulei pana devine sticlos . Dovlecelul crud nu trebuie curatat, este mai gustos cu coaja .
