Cel mai bun orez pe care l-am mancat vreodata este cel facut cu carne de vacuta .
Este o reteta preferata pe care o prepar macar de 4-5 ori pe an .
Simplu de tot .
Legumele se curata si se spala . Carnea si morcovii cuburi sarati cu apa cat sa fie acoperiti se fierb in oala sub presiune 30 min .
Prajiti usor ceapa tocata impreuna cu orezul . Adaugati carnea si morcovii cu tot cu zeama .fierbeti la foc mic sub capac 15 min.
Completati de e nevoie cu putina apa .
Serviti cald asezonat cu patrunjel verde si piper . Amestecati cu ajutorul unei furculite cu care rasfirati usor orezul .
Alegeti carnea de vacuta care are o culoare vie rozalie - asta indica prospetimea si faptul provine de la o vacuta mai tanara [ va fierbe mai usor]
