este o reteta turceasca originara din zona marii Egee,zona unde locuiesc.
Se caleste ceapa taiata marunt n jumatate din cantitatea de ulei.
Se adauga treptat condimentele,orezul,coacazele si patrunjelul taiat marunt.
Se fac sarmalele cat mai mici si mai subtiri,se aseaza ntr-o oala,adaugand restul de ulei,lamaia taiata felii si apa cat sa le cuprinda.
Dupa ce au dat n clocot se mai fierb aproximativ 45-50 min.
