Pipotelele, inimioarele si ficatei se spala bine si se pun intr-o tigaie la prajit. Dupa ce s-au rumenit putin adaugam usturoiul pisat cu putina sare, lasam se se mai prajeasca putin apoi adaugam 2 cani de apa si lasam sa se inabuse.
Se lasa sa scada apa si se adauga sare si piper dupa gust.
Se servesc fierbinti cu mamaliguta si muraturi.
Pofta buna!
