Taiem carnea de porc in cubulete si o punem in tigaie cu putin ulei.
Dupa ce o intoarcem,adaugam ficatul taiat si el cubulete.
Dupa ce sau rumenit putin,adaugam si inima.
Le calim putin,apoi adaugam sare,piper si condimente si o cana si jumatate de apa si lasam sa fiarba pana scade din apa.
Adaugam la urma usturoiul taiat feliute subtiri.
Servim cu piureu de cartofi sau cu mamaligutaPofta buna :*:*
