ficateii se spala si se pun in lapte 30 minuteintre timp curatam ceapa,o tocam si o calim in ulei pana se inmoaie, taiem gusa si o punem in cratita cu ceapa, punem si sucul de rosii si o ceasca cu apa.ficateii ii scurgem si ii clatim un picii punem peste sos.ii lasam la fiert pana sunt gata si scade sosul.se condimenteaza, se pune usturoiul, mai lasam sa dea un clocot si servim cu mamaliga, cartofi ..noi am servit si cu rosii murate :D